Na noite do dia 20 de
agosto de 2008 foi realizado um evento que marca o
início do projeto 'Confraria IL Piatto', que consiste na
formação de um grupo de apreciadores de vinhos, com
reuniões mensais para degustação e jantar de
harmonização. Este projeto conta como apoio e a
participação do sommelier William Kerne em parceria com
a distribuidora de bebidas FLF e o Armazém Bacco.